■特徴
居酒屋さんで出てくるやみつきキャベツを再現。野菜嫌いなお子様にも大人気です。
■材料
- キャベツ(200g)
- 塩(１つまみ程度)
- ★ごま油(小さじ1杯)
- ★鶏がらスープの素(小さじ1杯）
- ★にんにく(にんにくチューブ2㎝程)
- 白ごま(１つまみ程度)
①キャベツを適当な大きさにちぎる
キャベツを手でちぎることで、しっかりと味が染みわたります。
②キャベツを塩もみする
塩のみをかけて、軽く塩もみして下さい。
③★を絡ませてもみこむ
★をジップロックなどに入れてしっかりもみこむ方が美味しく出来上がります。
③白ごまを振って完成
風味を引き立たせるために白ごまを振って完成です。
